關於自制油條的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉300g：輔料糖15ｇ：小蘇打3ｇ：色拉油30ml：鹽3ｇ：溫水240ml：乾酵母5ｇ：具體步驟1.１、酵母撒在溫水上面，讓酵母慢慢融化，不要攪動。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：200水：140ml酵母：4泡打粉：2小蘇打：2輔料鹽：2油：10具體步驟1.準備好材料2.將麵粉倒入容器裡3.準備好的輔料倒入麵粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：300輔料鹽：6酵母：3油：20小蘇打：3水：180ml具體步驟1.準備材料2.量入180ML水3.水倒入麵包桶，加入鹽4.加入油5.加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋面：250無鋁油條膨鬆劑：4鹽：3雞蛋：55安其酵母：4輔料油：500具體步驟1.將適量水、鹽、雞蛋、放入盆裡攪拌均勻。2.再...

“油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（一個）糖（32g）酵母（3g）色拉油（20g）水（55g）輔料鹽（1g）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料特一粉：250水：160細砂糖：10酵母：5輔料鹽：適量鹼：1具體步驟1.乾酵母加到150g的水中，拌勻；將麵粉與糖混合；把酵母水倒入麵粉中...

“油條偶爾吃一下可以但是不建議經常吃哦，畢竟是油炸食物。最近在家沒出去玩，也吃不到什麼好吃的，大家都在跟麵粉玩，各種涼皮、包子、餃子、麵條、大餅、油條等等等等，簡直是美食大比拼。我...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：500輔料油：適量鹽：3牛奶：15無鋁泡打粉：8水：260ml雞蛋：1個具體步驟1.將麵粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾麵：300輔料酵母：適量鹽：適量具體步驟1.乾麵和酵母準備好2.和好麵糰發酵3.發酵好的面4.取出排氣擀開5.切差不多大...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：150輔料溫水：適量鹽：適量白砂糖：適量油：適量酵母：2蘇打：1具體步驟1.麵粉倒入盆中2.加入酵母，少許鹽和白糖在麵粉裡3....

“自制油條”食材明細主料高筋麵粉（300克）鹽（6克）雞蛋（1個）水（125克）酵母粉（3克）食用油（20克）輔料小蘇打粉（1克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制油條的做法步驟1、除了食用油之外，把所有材料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：250雞蛋：1個水：180ml油條膨鬆劑：10輔料油：適量具體步驟1.稱好麵粉，倒入10g的蓬鬆劑，攪拌均勻2.將雞蛋打散，倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油條膨鬆劑：20麵粉：500鹽：5色拉油：50輔料清水：適量具體步驟1.麵粉、鹽、油條膨鬆劑20克混合均勻。2.加入50克油和適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：200輔料鹽：適量酵母：適量油：適量具體步驟1.麵粉加少許鹽2.溫水化開酵母，活成軟面3.揉光滑後用保鮮袋裝好放到冰...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：250輔料水：150油條膨鬆劑：6植物油：適量鹽：2具體步驟1.所有材料稱量好。2.油條膨鬆劑和麵粉混合。3.加入水攪...

“油條基本是早餐的必備主食之一，家庭自制油條香酥可口，配以豆漿或粥及菜食用，簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麵粉（500g）食用油（和麵中）（35g）大豆油(炸油條用)（適量）輔料膨鬆劑（10g）溫水（30...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：125高筋麵粉：250輔料鹽：適量油：適量酵母：5具體步驟1.酵母用主料一部分水先融化，靜置5分鐘，然後和成麵糰。2.放冰箱冷...

食材明細主料麵粉（300g）奶粉（20g）輔料酵母粉（5g）溫水（190ml）食用油（20ml）小蘇打（1ml）配料白糖（20g）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油條的做法步驟1、奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500輔料泡打粉：11牛奶：11鹽：4雞蛋：50黃油：50具體步驟1.黃油軟化2.稱好麵粉3.打個雞蛋4.把其餘的材料都倒進去5.攪...

“雖然始終還是覺得外面的油條口感最好可是那個油味兒不好啊吃完以後喉嚨不舒服自己在家做安心！怎麼樣口感也比肯德基那種外國爺爺做的好吃啊😋之前試過幾次酵母的個人覺得麻煩了些而且...

“家人都喜歡吃油條，尤其冬天的早晨，一大碗熱乎乎的糝，泡上香脆的油條，真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子，吃多了油條會變傻，但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裡的特色小吃，這...

“很喜歡吃油條，很想自制健康放心的油條，看過很多網上的經驗，但好像從沒成功過，超市看到安琪快速復配方油條膨鬆劑，說明很簡單，且只需醒面20分鐘，這太吸引人，再試一次，不行的話，我就死了自制油條...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：500油：1000輔料泡打粉：適量雞蛋：適量發酵粉：適量鹽：適量具體步驟1.溫水把發酵粉泡開2.面加雞蛋油鹽泡打粉用發...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：420輔料酵母粉：5鹽：3具體步驟1.酵母粉用50ml清水化開.2.麵粉中放入鹽，淋入化開的酵母水，再倒入160ml清水，揉成面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：500輔料泡打粉：6小蘇打：2水：265色拉油：30黃油：10雞蛋：1個鹽：11具體步驟1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又...