主料
輔料
具體步驟
1.從冰箱中取2個西紅柿,用鹽搓洗乾淨
2.對半切開,切除底部的蒂
3.將西紅柿切成片
4.將切好的西紅柿裝入盤中
5.灑上白糖,吃時拌勻即可
烹飪技巧
不能吃未成熟的番茄。未熟番茄含有大量“蕃茄鹼”,多吃了會發生中毒,出現噁心、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險灑糖拌好後,放冰箱冷藏半小時再吃最好