主料
輔料
具體步驟
1.日本豆腐和撒尿魚丸,因人而異決定數量。
2.把豆腐從中間切斷
3.然後切成若干等份
4.下油鍋大火炸
5.把豆腐撈上來後,剩少許油,炒魚丸!
6.魚丸變色後把豆腐一起放進炒,加適量生抽,少許鹽。
7.最後生粉加水勾芡,放鍋裡炒一下起鍋。
烹飪技巧
豆腐一定要油鍋裡大火來炸!