西葫蘆雞蛋鹹食如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先麵粉和水成麵糊，加入2個雞蛋攪勻。注意不要太稀，然後把西葫蘆擦成絲加入，一起攪勻，加鹽，不要太鹹，適合自己口味

2. 把鍋燒熱加入食用油少許，然後倒入或好的麵糊少量，大約一大勺，兩面烙熟

3. 配上蒜汁就可以享用了。（蒜汁的做法：將蒜搗成泥加入味極鮮醬油，醋，香油即可）

4. 兩面烙的略顯金黃色，大功告成！裝盤，繼續烙下一張。