家常版菱角燜肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菱角去外殼，洗淨裝盤

2. 五花肉洗淨切片

3. 熱鍋，倒入五花肉，炒至肥肉出油變金黃色

4. 倒入菱角炒一分鐘左右

5. 加鹽、生抽、蠔油、醬油（醬油依個人愛好可加可不加，本人特喜歡醬油，所以加入少許）炒二分鐘，加水大火燒開，加蓋中火燜五到八分鐘

6. 鍋內水收幹，入盤.