家庭版豆角燜面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，豆角清洗乾淨摘成段，紅蔥頭拍扁，瘦肉切絲；

2.熱油鍋，爆香紅蔥頭；

3.放入瘦肉絲，炒至變色；

4.倒入豆角翻炒；

5.炒至豆角變色變軟；

6.倒入適量醬油；

7.加入適量清水；（水量看麵條的多少來放，多點比較好，因為麵條是很吸水的）

8.把豆角煮5分鐘；

9.放入麵條，燜煮10分鐘；

10.開蓋，大火收汁，味道不夠的可以再放點鹽或醬油即可。

烹飪技巧

加水的時候要適當多放點，不然，等會一放麵條就把水吸乾了。煮麵條的時間根據不同麵條來適當調整。