家常辣炒菱角藤`如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把菱角藤買回家洗乾淨，瀝水備用。買稍微細點的比較嫩。切成小段！

2. 紅尖椒切斜刀。

3. 蒜片！

4. 鍋燒熱，加入兩湯勺香油，菱角菜要油稍微多點，把紅尖椒，蒜片放入炒香！

5. 菱角菜放入一勺鹽，雞精，大火翻炒均勻即可！

6. ……

烹飪技巧

菱角藤醃製更美味！菱角藤加鹽，辣椒放進罈子醃製，蒸食時澆上麻油口感極佳。