準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘雞爪一直是人們喜愛的零食之一,特別是對於女生朋友們,是不是吃一個雞爪可是一件幸福的事情。這也難怪泡椒鳳爪前不久能火遍全國,堪稱成人版的辣條啊。可是如果你的女朋友喜歡吃雞爪卻忍受不了麻辣口味怎麼辦接下來要介紹的紅滷雞爪可以做給她吃。
主料
雞爪 :
500 輔料
黃酒 :
20 冰糖 :
35 具體步驟
鍋內放適量清水,放入雞爪氽燙一下水,再撈起
然後再斬去爪尖
炒鍋下油,放入雞爪小煸片刻
然後加入清水,冰糖、老抽、生抽、黃酒、食鹽、生薑、十三香炒勻,大火燒開,轉中火煮30分鐘關火
讓雞爪浸泡在滷湯裡,吃的時候再取出即可