美味的滷雞爪的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雞爪洗淨，逐個剪去指甲。

將雞爪剁兩開。

鍋內加入清水，放入少許白酒，煮開。

將過水的雞爪撈出。

炒鍋放油，下入香料炒香，放入辣椒炒出香味。

加入適量清水。

加入生薑汁、老抽、醬油、冰糖。

放入飛水後的雞爪。

大火燒開湯汁，轉小火30分鐘後關火，燜至食用即可。