準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
南
豆腐 :
1盒 皮蛋 :
3個 輔料
香菜 :
1根蒜 :
2粒白芝麻 :
6 醋 :
2勺 醬油 :
2勺香油 :
1勺植物油 :
3勺 具體步驟
把豆腐切塊,擺放好在碟子上
把皮蛋、豆腐放在鍋裡開蒸5分鐘左右
蒸好的豆腐,倒掉多餘的水份
皮蛋去殼,再切小顆粒,擺放在豆腐上
接著把香菜切小段、蒜頭剁碎
用一個小碗裝起香菜、蒜頭、芝麻,再加進少許醬油,少許香油,少許醋
然後,下油鍋,待油燒沸後,淋上香菜等材料上
把拌汁拌均勻,加在松花蛋上,即可