主料
輔料
具體步驟
1. 冷水鍋煮麵,點三滾,煮到無硬芯,麵條撈出備用,滾水焯一下木耳,撈出備用。
2. 2.炒菜鍋下油大火轉小火煎一下淡鹽蝦,後放入蒜苗炒香,下青菜,翻炒幾下,開水泡發的乾貝連水倒入鍋裡,燉一下,下少許咖哩粉,把焯好的木耳放幾朵,加鹽調味,關火,倒入麵條碗,擺盤。