好吃的白醬蔬菜面如何做簡單又美味

白醬蔬菜面製作簡單，食材準備容易，且製作時間短，味道鮮美清淡，且營養價值高，適合小孩子食用。這碗麵以面還有各種蔬菜為主料做的，沒有新增過多的調料，味道清淡，養胃，健康，營養。煮好的麵條q彈有嚼勁，口感細膩，非常適合小孩子食用。在家裡不妨試試。

主料

輔料

具體步驟

雞肉去皮切塊兒。

水燒開後，把雞肉下入鍋中，煮沸後撇出浮沫。然後，再燉20-30分鐘，直到雞肉煮爛。

在煮雞肉的同時，把白玉菇清洗乾淨，切成小塊兒。

另起一鍋，把白玉菇煮熟後，用笊籬撈出來。

西生菜用手撕成小塊兒。

在準備西生菜和白玉菇的同時，雞肉就差不多燉熟了。

取出的雞肉去掉骨頭後，切得碎碎的。

再把義大利麵煮熟，具體需要煮多久，要看麵條的種類。

義大利麵煮熟後，可以用晾涼的白開水過一下，面的溫度沒有那麼燙口，夏天吃起來涼爽一些。再把之前準備好的配菜加進來，攪拌攪拌。

今天的重點是製作白醬哦。麵粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。

鍋裡倒入一勺植物油，然後加入麵粉。正宗的白醬是放入黃油的，我還是用的植物油來替代。

翻炒均勻後，麵粉會有些微微變色。

倒入牛奶或者泡好的奶粉。

攪拌，糊狀的牛奶會變得越來越粘稠，就可以關火了。

把準備好的白醬跟義大利麵一起拌勻就可以開吃啦。