美味辣火腿雜疏披薩如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麵粉 ：200

輔料

酵母 ：4
鹽 ：2
白糖 ：8
胡椒粉 ：1
洋蔥 ：半個
無澱粉火腿 ：半根
溫水 ：90ml
橄欖油 ：15ml
馬蘇裡拉 ：150
熟玉玉米 ：一根
番茄沙司 ：80
熟青豆 ：100
紅尖椒 ：150
黃油 ：少許
雞蛋 ：一個
綠尖椒 ：150

具體步驟

1. 麵粉、白糖、酵母混合均勻

2. 加入溫水及橄欖油拌勻

3. 揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵至1.5倍左右大即可

4. 煮熟的玉米切下玉米粒，火腿切丁、青豆化凍、尖椒洗淨切小段

5. 披薩盤抹上黃油，灑上面粉

6. 發酵好的麵糰放在披薩盤中推開，並用紮上小眼

7. 披薩醬在餅皮內抹勻

8. 灑上大部分的馬蘇裡拉乳酪

9. 灑上火腿蔬菜等，餅邊抹上蛋液，烤箱預熱，220度烤15分鐘

10. 去除披薩，餅邊再抹一次蛋液，灑上其餘的尖椒和馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱再烤5分鐘即可。