主料
麵粉 :200輔料
酵母 :6具體步驟
1. 把麵粉、酵母丶雞蛋丶油混合在一起揉勻醒發,等膨脹加倍後再一次揉捏,再醒發。
2. 在烤盤上均勻地刷上一層油。
3. 把醒好的面胚均勻地攤在烤盤上,邊緣推厚,並在面胚上刺出無數小孔,以防在烤的時候餅胚膨脹鼓氣。
4. 入烤箱200度烤5分鐘後刷上蕃茄醬或披薩醬,再灑上一層芝士碎,繼續入烤箱烤5分鐘。
5. 再鋪上一層切好的嫩腿片。
6. 把洋蔥丶青椒丶香茹丶胡蘿蔔切成丁或絲,用鹽拌一下,灑在嫩腿片上,最後灑上黑胡椒粉即可入烤箱,用120度烤10分鐘即可食用。
7. 香噴噴的披薩出爐了,吃不完的還可以冷凍,下次繼續放在烤箱加熱就可以了!
這個量一般有兩個餅胚可做。