美味田園火腿披薩,真的是味道超級棒營養豐富的美食了,自己做的不僅健康而且更符合自己的喜好,這個即可以作為早餐也可以作為飯後甜點,一家人一起吃最有感覺了,這個製作時間主要是花在麵粉發酵上,不過麵粉發酵好了基本上就很好吃了最後。
主料
麵粉 :500輔料
洋蔥 :少量具體步驟
1.將主料裡的所有材料放進麵包桶,啟動揉麵程式揉至擴充套件階段,能拉出膜來,約20分鐘;發酵至兩倍大;杏鮑菇切片;在炒鍋裡小火炒出水份(可以放一點點油或者不放油);青紅黃椒及洋蔥切絲;豌豆煮熟瀝水;
2.火腿腸切片;馬蘇裡拉乳酪切碎;發酵好的麵糰排氣揉圓擀成圓餅鋪在12寸披薩盤裡。餅底扎小孔,可以用叉子,我用的是饢針更方便;刷上番茄醬;
3.撒一些乳酪碎,再鋪一層杏鮑菇片; 撒乳酪,鋪上洋蔥、青紅黃甜椒絲,撒一些乳酪,鋪火腿腸,撒豌豆,再撒一層乳酪;(此處量多量少隨個人心意;),烤箱200度預熱,中層,上下火,烤15分鐘,取出再撒些乳酪,放進去繼續烤5-8分鐘;