主料
鮮蘑 ：按人數隨意輔料
火鍋蘸料 ：兩勺具體步驟
1. 1.用剪刀把這些輔料準備好，我愛吃辣，大家隨意，畢竟泰椒不是每個人都能接受的…
2. 辣椒油是家裡必備的啦，這裡簡單說一下做法，最簡單的就是你把辣椒粉放在碗裡，放點鹽攪拌一下，把油燒開後，一點點的倒入放辣椒的碗裡，一邊到熱油一邊用筷子攪拌一下碗裡的辣椒，以免上面的辣椒糊了而下面還沒熟…
3. 這種超市的冷凍扇貝肉就可以，肉厚還容易處理，很嫩！
4. 跟扇貝一樣，蝦仁也採用這種冷凍的
5. 家裡應該都有，第一次試了用它來拌菜，味道真不錯，但是別放太多，提味兒就好，不然真成吃火鍋啦
6. 開始說做法了，真的很容易！把扇貝肉，蝦仁，鮮蘑洗乾淨後倒入沸水裡，等水再滾就好了，畢竟都是已經熟的東西啦…
7. 用涼水衝幾遍後，用手把蘑菇裡的多餘水分既乾淨，這樣拌起來才幹爽，不然會變成蘑菇湯哦！=_=
8. 加入所有配料和調料…辣椒油，鹽，火鍋料，蔥花，小米辣…如果你掌握不好從少許開始放，以免太鹹…
9. 攪拌好就可以開始吃啦…如果你喜歡吃涼的可以放在冰箱10分鐘在吃…完成啦，簡單又美味的一個小菜就完成了，還可以順便換換口味，跟外面的冷盤沒法比，贊一個^ - ^呵呵
材料都是看冰箱裡面有什麼就弄什麼了，不用非要這些主料，如果你家冰箱有很多蔬菜也可以加進去，這就變成了中式沙拉咯，煮菜是一個開心的過程，隨意就好，咱又不是大廚！呵呵…
千里飄香谷
