自制陳皮雞絲炒掐菜如何做簡單又美味

一年之季在於春，健康的飲食是必須的。春天回暖，芽菜很是鮮嫩，我們應該順應季節多吃一些有芽菜。例如一些綠豆菜，陳皮之類的，清熱解毒，陳皮也會去啖止咳。雞肉性溫補氣，而且雞肉也有強身健體的作用，雞肉肉質的鮮美撞上陳皮的真真清香，是的這道陳皮雞絲炒掐菜更加的美味。

主料

輔料

具體步驟

綠豆菜掐去兩頭洗淨備用，陳皮鹽水浸泡十分鐘洗淨切絲備用，姜切絲備用。

雞肉切絲料酒胡椒粉少許鹽上漿調底口備用

鍋裡放適量油下雞絲煸炒變色放薑絲煸炒片刻放料酒加陳皮煸炒

煸炒片刻放綠豆菜加鹽水澱粉勾芡淋香油翻勺即可