家常掐菜炒韭菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常掐菜炒韭菜，韭菜是一道非常非常香的食材，我們也經常運用到各種菜餚裡，像我們常吃的韭菜餃子，韭菜雞蛋啊等等，今天和大家一起分享的是家常掐菜炒韭菜，愛吃蔬菜的朋友們一定不能錯過，快快動起手加到自己的小選單裡，好好試著做。

主料

韭菜 ：200
掐菜 ：300

輔料

食用油 ：適量
醋 ：適量
蔥姜 ：適量
花椒 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.掐菜開水下鍋快速焯水，過涼

2.鍋裡放適量花椒小火炒香，放入底油油熱把花椒撈出

3.放入蔥姜炒香

4.放入掐菜炒勻

5.放入韭菜炒勻

6.沿鍋邊烹入適量醋

7.放入適量味極鮮醬油調味

8.放入適量白糖提鮮

9.快速翻炒出鍋，脆爽美味

烹飪技巧

無