自制檸檬陳皮糖醋小排如何做簡單又美味

生活中有許多食物都有滋補的功效，今天這道檸檬陳皮糖醋小排也是如此，排骨不僅肉質細嫩味道鮮美，且含有豐富的維生素和微量元素，再搭配上提味的中藥藥材陳皮，這道檸檬陳皮糖醋小排就是用最簡單的方法將小排的味道發揮到極致，簡直完美極了。

主料

輔料

具體步驟

1.豬小排焯水，去除肉末。

2.小排加水，水蓋沒小排為宜，倒入醬油，黃酒，八角。

3.蓋上鍋蓋煮20分鐘。

4.開啟鍋蓋，撈出八角，放入陳皮，迷迭香，翻炒幾下，大火煮7-8分鐘。

5.嘗味，不夠味可以再放加鹽，倒入檸檬醋，冰糖，香油。調至最大火翻炒使小排上色。

6.翻炒均勻待汁收的差不多可以出鍋。