咖哩雞如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄或胡蘿蔔 ：1個
洋蔥 ：1個
青椒 ：1個
紅椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：5
黃酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
咖哩塊或咖哩粉 ：50
醋 ：適量

具體步驟

1. 雞腿去骨切塊（直接剁小塊留骨也可以）加入花椒，黃酒，鹽，雞精，胡椒粉，生抽，醃製

2. 為了更滿足口欲我加了一塊雞胸肉如第一步切塊加入黃酒，鹽，雞精，醃製；蔬菜洗淨切塊

3. 蔬菜我準備的有點多！哈哈

4. 燒熱油先放洋蔥爆炒

5. 再放番茄（因為我不吃胡蘿蔔所以放了它）

6. 再放土豆

7. 青紅椒粒；加雞精、老抽、生抽、醋、鹽

8. 放雞丁

9. 放雞腿塊

10. 翻炒至香味加水大火煮開

11. 加咖哩塊或咖哩粉攪拌開小火燉

12. 再放點青紅椒翻炒胡椒粉準備出鍋

13. 如果嫌稀可多燉一會

14. 澆上新鮮的熱米飯上