準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![茄菇醬拌麵怎麼做好吃又簡單]( "茄菇醬拌麵怎麼做好吃又簡單")
番茄 ：
適量鮮香菇 ：
適量綠葉菜 ：
適量鮮麵條 ：
適量 輔料
甜麵醬 ：
適量花椒粉 ：
適量薑末 ：
適量植物油 ：
適量 具體步驟
1. 鮮香菇洗淨後切碎，番茄去皮後打成泥。
2. 炒鍋燒熱後，加入植物油，煸炒薑末，出香味後放入香菇碎翻炒。
3. 加入甜麵醬炒香，放入番茄泥翻炒，加一點花椒粉。
4. 煮至番茄與醬融合，又不會太乾的時候關火。
5. 鮮麵條煮熟後過一下涼開水，淋入茄菇醬，加一點燙熟的小青菜即可。
烹飪技巧
1、放番茄前一定要把醬炸香炸熟，不然會有升醬味。2、煮好的面過一下涼水就不粘連了，不然就成一坨了。
千里飄香谷
