![家常糖蒜怎麼做好吃又簡單]( "家常糖蒜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蒜 ：
500 輔料
米醋 ：
220涼開水 ：
110鹽 ：
12 具體步驟
1. 將鮮蒜最外層的皮剝去，將底部的蒜須和綠色的蒜梗剪去；
2. 洗淨後放入盆中，倒入沒過蒜頭的涼水。泡蒜的涼水每天要換2次，共浸泡3天即可；
3. 將泡好的蒜，蒜梗朝下放在晾網上，將水分晾乾即可。注意蒜梗內也要晾乾，一定不能有生水；
4. 將晾乾的蒜頭放入無油無生水的玻璃瓶中，將米醋、涼開水和鹽調勻，倒入瓶中，液體要沒過蒜；
5. 在瓶口封上一層保鮮膜，加蓋密封醃30天即可食用
千里飄香谷
