![家常蒜香骨怎麼做好吃又簡單]( "家常蒜香骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬肋排 ：
6根 輔料
蒜瓣 ：
兩瓣蒜茸甜辣醬 ：
適量沙茶醬 ：
適量豆瓣醬 ：
適量叉燒醬 ：
適量 具體步驟
1. 肋排切成10cm左右的段。很多超市有切好的蒜香骨賣，很方便。醃製過夜。蒜瓣壓蒜泥，和以上調料各半勺混合，醃製蒜香骨
2. 拭乾蒜香骨，薄薄拍一層澱粉
3. 鍋內下足夠的油（我算了下，我加了50ml，用剩42ml，所以感覺還好），加熱至5分熱，骨頭面朝上下蒜香骨中火煎一分鐘，翻面小火煎4分鐘，再翻面大火一分鐘
4. 廚房吸油紙吸去蒜香骨上多餘的油即可
千里飄香谷
