潮式菜花煲怎麼做|潮式菜花煲的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

潮式菜花煲的做法步驟

• 1、菜花先切小塊，洗下。幹香菇、幹海米泡開，五花肉切片。

• 2、鍋燒熱下色拉油（豬油更好），把五花肉煸黃，下泡好的海米，香菇（切小塊)一起煸。再下菜花一起炒。

• 3、加菜量一半的水，醬油，味精，鹽，雞粉，下番茄，燒開小火，蓋上蓋燜吧（換砂鍋煲最好），大概三分鐘翻弄一下，菜花煲爛點好吃，大概10分鐘吧，出鍋撒香菜就OK。