![家常醃糖蒜怎麼做好吃又簡單]( "家常醃糖蒜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
紫皮新蒜 ：
5斤 輔料
綿白糖 ：
一斤半白醋 ：
一斤鹽 ：
250 具體步驟
1. ●糖蒜，講究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鮮嫩蒜製作，夏初是最佳醃製時間。 取五斤新蒜用淡鹽水泡三天！每天換一次水。第四天把蒜控幹水晾一整天，保證沒有生水！
2. 鹽：醋：糖的比例為1：2：3
3. 將上述材料倒入鍋裡，再加水煮至鹽糖都融化了，倒入醃蒜的容器。煮制好的汁要沒過蒜。
4. 如果想早點吃到糖蒜就將熬好的糖醋汁直接澆在蒜上。這樣三天或者一星期你就可以吃到脆、嫩、爽的糖蒜了！
5. 這是我醃製三天後的糖蒜！好吃極了！
千里飄香谷
