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發表於:2023-12-31
“又採了一些車前草,把嫩的部分單獨拿出來準備做著吃。老葉子和花穗洗淨晒乾,做成野菜茶,隨時可以拿來煮水代茶飲。”食材明細主料車前草(若干)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)車前草幹茶...
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發表於:2024-01-11
“用新鮮的水果來自制“水果乾”,不僅可以當小零食來食用,也可以泡水來喝。既簡單又方便的鮮果乾茶,做法如下~喜歡的小夥伴可以試試哦~”食材明細主料檸檬(2只)蘋果(1只)輔料橙子(2只)火龍果(2只)酸...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雪梨乾(3塊)冰糖(6顆)枸杞(適量)紅棗(6顆)輔料純淨水(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖雪梨乾茶飲的做法步驟1、備好食材,依次沖洗乾淨2、小鍋放水,水量以不超過最高刻度線...
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發表於:2024-01-11
“想想我家前後左右鄰居都是做茶乾的,以後要多傳點茶乾的菜,南京陸郎茶幹味道不錯哦哈哈。。”食材明細主料茶幹(適量)香椿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-05
“【雞肝炒茶幹】徽州龍灣茶幹切片,香滑柔韌,搭配土雞肝,營養美味。話不多說,上菜了~”食材明細主料雞肝(100g)茶幹(100g)辣椒(50g)輔料食鹽(10g)味精(10g)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-29
“剛好開啟新的綠茶油,就做個綠茶味的餅乾吧~~包了邊,就是不一樣哈~~”食材明細主料低筋麵粉(150克)綠茶油(75克)雞蛋(1個)抹茶粉(5克)輔料白糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶餅乾...
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發表於:2024-02-27
“西芹炒茶幹採用大火快速烹飪法,充分保持蔬菜和茶乾的原汁原味兒!此菜操作簡單,營養豐富。是夏季佐餐好菜品。”食材明細主料西芹(200克)茶幹(150克)輔料通脊肉(100克)配料食用油(50克)醬油(適量)...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麵粉(95g)糖粉(32g)細砂糖(18g)無鹽黃油(65g)雞蛋(25g)全蛋液(10g)抹茶粉(5g)杏仁(1包)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片,室溫下軟化黃油。2、加...
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發表於:2024-02-27
“家裡的餅乾盒子空了,想想吃啥呢,太油膩的不想吃,沒奶味的俺又不愛吃,恩哼,想起來昨天吃橙子剩下的橙皮,得嘞,那就做橙皮餅乾吧,再嘗試放點綠茶粉,味道果然很清爽呢。”食材明細主料黃油(80克)低...
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發表於:2024-02-25
“很少做飯,但是老公喜歡吃什麼我都會去嘗試做一下,而且每次都很成功,這道茶樹菇也是看菜譜做的,味道很不錯!”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(15片)輔料小米椒(10個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(1個)...
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發表於:2024-02-05
“【青椒炒茶幹】是徽菜菜譜中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶幹在這道菜上可謂天作之合。這道菜可作為正餐配菜,也可作為早餐小菜。她會讓你食慾大開的,相信我!”...
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發表於:2024-02-10
“這款青檸餅乾我琢磨了很久,其實原料準備很簡單,關鍵在於最後的組合,相當考驗耐心和手法。當然我也會告訴大家如何簡單的做出可愛的抹茶小餅乾。大家有時間的話也動手試試吧”食材明細主...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料風乾面(適量)豬肉丸(適量)魚片(適量)肉碎(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶幹撈麵的做法步驟1、把所有...
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發表於:2024-02-29
“採石磯茶幹已有200多年的歷史,源於清朝嘉慶年間。顏色醬紅,光潔鮮亮,質地硬實細膩,具有韌性對摺不斷。色香味俱佳,老少皆宜的營養保健食品。此菜以採石磯茶幹為主,口感香辣,酸甜適度。”食...
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發表於:2024-02-10
“今天給大家推薦一個比較有特色的菜餚:茶香滷幹,是用紅茶和白豆乾烹製的,味道很特別哦,快來試試吧!”食材明細主料白豆乾(5片)紅糖(8克)醬油(20毫升)油(25毫升)輔料紅茶(2包(平時喝的小茶包))花椒(10粒)...
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發表於:2024-02-28
“今天老爸回家很晚,沒吃晚飯,於是乎,我親自下廚給老爸做飯。香噴噴的米飯煮好後,開始炒菜,冰箱裡有今天才買的茶幹,就燒個蔥香茶幹吧!口味比較清淡,但也稍稍有些辣,畢竟放了兩個乾的紅辣椒。呵...
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發表於:2024-02-05
“【醬滷茶幹】徽州龍灣茶幹色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性且對摺不斷,經過祕製醬滷手法,更是讓人讓人滿口生津,食慾大開~”食材明細主料徽州龍灣茶幹(150g)輔料幹辣椒(10g)麻辣鮮醬(20...
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發表於:2024-02-29
“香芋--啟東的特有蔬菜。百度百科資料---稀有蔬菜“香芋”產於江蘇南通一帶的通州、海門、啟東及上海崇明等地。舊時啟東人有個習慣,逢年過節、喜慶筵席上必備用香芋烹製的鄉土佳餚。...
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發表於:2024-02-24
“手指餅乾,可愛又賣萌的一款餅乾,它是製作提拉米蘇必不可少的噢。它是傳統手指餅乾的改版哈,加入了濃香的紅茶粉末。獨特的鬆脆感,口感真的很棒!玩烘焙小半年,過年回家一定會做些餅乾帶給爸...
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發表於:2024-02-24
“很簡單的家常小炒,雖然立秋了,但是武漢還是在夏天中,中午做飯是需要很大的勇氣,在廚房呆久了汗流浹背,就想著做些簡單的飯菜,又能符合家人胃口的小菜,這道小菜是再簡單不過了,少許油,適量調味...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低筋麵粉(95克)黃油(65克)袋泡紅茶包(1包)芝士粉(25克)細砂糖(50克)鹽(0.5克)雞蛋液(20克)香草精(2克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶香芝士餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入細砂糖和...
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發表於:2024-01-04
“家裡的一盒抹茶粉只是在烘焙時用了一些,實話實說,其它的方法還真不知道怎麼用。烘焙時加一點抹茶粉有時會有一種很喜歡的感覺,一是調整了色澤,二是增添了淡淡的茶香味。”食材明細主料低...
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發表於:2024-01-05
“這款少糖少油的餅乾配方,剛好適合我。剛好的甜度,配上一點葡萄乾的酸,味道很棒。黃油量也比較少,甜而不膩。一般的餅乾做法都是:黃油加糖打發。我嫌清洗麻煩,直接用融化的黃油,效果一樣。”...
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發表於:2024-01-13
“豆乾是最為常見的大豆製品,營養豐富,口感獨特,每人每天攝入30至50克豆製品對身體大有好處。可以搭配不同的食材烹飪出各種不同的美味菜餚,我喜歡做成五香茶幹解饞,營養美味。”食材明細主...
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發表於:2024-01-08
“溫中散寒,回陽通脈,燥溼消痰,溫肺化飲”食材明細主料乾薑(5g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾薑茶的做法步驟1、準備乾薑,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱...