關於焦熘肉片的做法步驟的知識

“我放的輔料比較多，根據個人口味，可以隨意搭配哦！”食材明細主料五花肉（200克）輔料甜辣椒（2個）蒜末（1勺）澱粉（5勺）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦熘肉片的做法步驟1、準備材料2、五花肉去皮...

“焦熘肉段，地道的東北傳統菜餚，過去是飯館裡最叫座的一道名菜，各種大小宴席上都少不了它的身影，脆殼、焦邊、肉嫩、鹹香，非常有特色的東北大肉菜，做法也簡單，一炸一熘，就OK啦！外焦裡嫩，鹹香酸甜...

“【焦熘丸子】可以用肉丸子，也可以用素丸子，葷素搭配的丸子也不錯。這道【焦熘丸子】就是用的豬肉加了蓮藕調製而成的葷素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相間的肉餡。”食材明細主料...

““焦熘”菜餚要分為兩步製作，首先要把主料炸製成帶有硬實的“外殼”，然後再熬製相應口味的料汁，把主料入鍋，快速翻勺，主料均勻掛汁後即成。”食材明細主料茄子（4個）輔料油（適量）鹽（5克）蠔油（10克...

“糖醋汁酸甜可口，牛肉片外焦裡嫩。”食材明細主料牛肉（200克）黃酒（5克）蔥（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）輔料醬油（10克）米醋（30克）白糖（30克）鹽（1克）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦熘牛肉片的做法步...

“豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。”食材明細主料北豆腐（適量）輔料雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）麵粉（適量）蒜片（適量...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩羊肉：300g輔料白糖：200g米醋：70ml醬油：30ml薑末：少許水澱粉：適量食用油：適量具體步驟1.羊肉清洗乾淨，切成片。用水澱粉掛糊...

食材明細主料黃瓜（一根）肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（兩瓣）胡椒粉（少許）澱粉（少許）鹽（適量）食用油（適量）醋（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）黃瓜熘肉片的做法步驟1、黃瓜切菱形片，肉切片，蔥姜切末，蒜切末2、肉片放到...

食材明細主料肉餡（200克）老豆腐（200克）黑木耳（1小把）黃瓜（1根）輔料澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）香醋（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘豆腐丸子的做法步驟1...

“逢年過節的時候，家裡會招待一些親朋好友，所以有必要準備幾道拿手的宴客菜，只要你學會了這個方法，什麼肉段，鍋包肉，魚段的，你都可以製作的，喜歡的看看：”食材明細主料黑魚片（400克）彩椒（15克）輔料...

食材明細主料黑魚（一條）輔料青紅椒（各兩根）生薑（適量）大蒜頭（適量）配料植物油（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘黑魚片的做法步驟1、食材大集合：黑魚洗...

“鱈魚，肉質Q彈，刺少。適合各種做法。先做焦熘魚段。方法簡單易於上手。”食材明細主料鱈魚（4條）輔料辣椒（適量）配料澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工...

“家常快手菜，老公、兒子都愛吃！”食材明細主料青椒（2個）豬肉片（120克）輔料蔥花（適量）醬油（1匙）澱粉（一匙）鹽（1克）雞精（1克）料酒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒熘肉片的做法步驟1、青椒洗淨...

“熘魚片是天津傳統風味菜品“八大碗”中的一碗，飯店一般都有這道菜，因其“魚”與“餘”同音，也經常出現在喜壽宴及春節等親朋團聚的家宴上。寓意著連年有餘、吉慶有餘等吉祥美好。這道菜...

““熘魚片”是魯菜中歷史久遠的傳統菜品。今天我用人人愛吃的糖醋口，做了糖醋熘魚片。其口感鮮嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不盡。”食材明細主料草魚（500克）輔料水發木耳（50克）蔥姜（適量）配料...

“焦溜肉片是老北京傳統名菜，此菜色紅油亮，外焦裡嫩，肉掛熘汁，酸甜適口很受大家喜歡。為了家人的健康我特意搭配了蔬菜使這道香脆的肉菜增加了一些清香。”食材明細主料豬裡脊肉（200克）黃瓜（5...

“具有百年曆史的一道清真風味菜餚，北京通州有一名楊全國的清真菜館，叫通州小樓是其中一焦，食之酥脆不艮甜酸味鹹，味美適口。”食材明細主料羊肉（250克）輔料醬油（20克）糖（75克）澱粉（150克）配料料酒...

食材明細主料豬瘦肉（300g（裡脊、通脊））蝦仁（200g）輔料胡蘿蔔（50g）木耳（50g）小油菜（50g）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉片熘蝦仁的做法步驟1、首先，將蔥...

食材明細主料裡脊肉（適量）西蘭花（適量）輔料紅蘿蔔（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花熘肉片的做法步驟1、裡脊肉切薄片，加澱粉，少許醬油調味醃製2、西蘭...

“本來想做四喜丸子的，結果肉不夠做四個大肉丸的，就改成小肉丸子了，這樣吃起來更方便，而且味道更入味，適合三口之家，喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡（200克）姜（5克）輔料蔥（5克）六月鮮醬油（10克）老湯...

“進了臘月就是年，特別是進了臘月二十三，俗稱小年，年的味道越來越近，從今天開始，二十四，掃房日，二十五，炸豆腐，二十六，蒸饅頭，二十七，宰公雞，二十八，把面發，二十九，蹲點肉，三十晚上腦一宿，這些老北京的記...

“愛的味道故事：幸福是什麼？幸福就是——父母在旁，好友相念，羊肉在鍋。”食材明細主料羊腿肉（150克）青椒（適量）紅椒（適量）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（20毫升（約2湯匙））米醋（10毫升（約1湯匙））料...

食材明細主料土豆（適量）雞蛋（適量）輔料黃瓜片（適量）蔥薑絲（適量）蒜末（刪除）配料番茄醬（適量）糖（適量）生抽（刪除）料酒（適量）鹽（刪除）澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘土豆丸子的做法步驟1、土...

“糟熘：是以糟滷為主要調味料，按照溜肉片的方法烹製而成。肉片可以選擇豬裡脊肉、雞胸肉；輔料可以選擇茭白、筍片、蓮藕、胡蘿蔔。也可以搭配適量黑木耳。”食材明細主料豬裡脊肉（300克）蓮...