香瓜炒素雞如何做簡單又美味|有特色的

主料

輔料

具體步驟

1. )將香瓜洗淨後切開，去籽、去皮後，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

2. 白素雞切片後拌入調味料，醃10分鐘備用。

3. 將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。

4. 香瓜切片去皮略雕成花狀，排放在盤邊裝飾即成。