餃子,火燒,卷饃,擀麵,麻糖等。河南人有一種祭灶的習俗,河南人在祭灶時每一家人都應該是團團圓圓的,然後一起在傳統的習俗吃著傳統的食物,對於河南人,麻糖不僅僅是一種食物,而是對於傳統習俗的一種情節,也是對傳統文化的發揚。