很有營養的土豆泥茄餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子斜切連刀、韭菜、洋蔥切粒

2. 土豆蒸熟壓泥加入韭菜、洋蔥粒、黑胡椒、鹽、雞蛋和勻做成餡

3. 麵粉加雞蛋、水、鹽做成麵糊

4. 茄子夾餡沾滿面糊放入油鍋中，小火煎至表明焦黃，乘盤撒少許花椒粉即可