準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
南瓜 :
500糯米粉 :
500全脂牛奶 :
100 輔料
花生粉 :
適量 紅糖 :
適量 菜籽油 :
適量 具體步驟
1. 南瓜去皮切薄片上鍋蒸熟
2. 晾涼後放入保鮮袋中用擀麵杖擀成南瓜泥
3. 與糯米粉混合,根據麵糰軟硬度再加入適量牛奶(蒸的話,糯米糰可以做硬點,油炸的話要軟一點防止開裂))
4. 揉成光滑的麵糰
5. 取一小團做成小酒杯一樣的"容器"
6. 放入花生餡,收口(類似做湯圓)
7. 壓扁比較好炸
8. 低溫油炸至金黃
9. 復炸一遍外酥內軟,更好吃!