「自制」南瓜奶油糊如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
500 輔料
淡
奶油 :
50涼開水 :
100 綿白糖 :
20 具體步驟
1.準備主料
2.南瓜去皮,切薄片
3.放入高壓鍋上蒸
4.等聽到嗤嗤聲音後,開中小火,繼續煮6分鐘即可
5.等自然冷卻後,把蒸熟的南瓜放入濾網裡擦
6.就成了細膩的南瓜糊(也可用料理機)
7.鍋中放入涼開水,綿白糖煮開,一邊煮一邊攪拌
8.煮開後放入南瓜糊,無需煮開
9.放入淡奶油,攪拌均勻即可
烹飪技巧
沒有淡奶油不放也可以,把涼開水換成牛奶即可