「首發」南瓜饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切小塊上鍋蒸熟，取出放至溫熱，隨後在壓制成泥狀！（出了不少水呢）

2.隨後再將南瓜糊在稍微兌入少量的水，在麵包機裡面打入一個雞蛋，和南瓜糊混合一下，在加入兩勺子的糖

3.將400G的麵粉倒在準備好的糊上面，隨後加入半勺子的酵母粉，酵母均勻的撒在上面

4.開啟麵包機“發麵團”功能，因為發麵團前三十分鐘都是在和麵，所以不像麵包那麼繁瑣，而且這三十分鐘足夠揉成一個光滑的麵糰，所有可直接開啟發麵糰功能！時間一共是一個半小時~

5.這是發好了的麵糰，裡面已經呈現蜂窩狀

6.將發酵好的麵糰揉搓排淨裡面的氣體後在用擀麵杖擀成一塊麵餅

7.隨後將擀好了的麵餅捲起來，（其實剛剛的麵餅最好擀成一個長方形，這樣捲起來每塊部分都會很均勻）

8.再將卷好了的麵粉用刀切成若干份，整形，旁邊兩個角我就做成了花捲啦

9.隨後在把整形好了的饅頭靜置，醒發20分鐘即可

10.放入電飯煲內開啟“蒸煮”模式，10分鐘，在虛3分鐘即可開蓋啦

11.完成

烹飪技巧

1，在麵包機內做的時候最後新增酵母粉，可使麵糰發得更理想！2，開啟麵包機功能只需“發麵團”即可，因為前三十分鐘時揉麵功能，後一個小時是發酵時間。3，將麵粉擀成麵餅時最好擀成長方形，因為這樣最後整形的時候才都會均勻