香辣可口尖椒肚絲如何做簡單又美味

尖椒肚絲是一道家常菜餚這道菜的製作簡單烹飪方法易於操作，而且這道菜選用新鮮的尖椒乳味，尖椒的香辣新鮮正好沖淡了肚絲的腥味，而且肚絲的口感爽滑，肉質Q彈緊緻，入口更是新鮮味美。尖椒的青綠色與肚絲的顏色，色彩搭配靚麗，讓人眼前一亮，所以這道菜是一道色香味俱全的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.煮熟的肚絲切好

2.準備蔥姜

3.尖椒切絲

4.油熱後炒蔥花和薑絲，放入適量花椒面

5.放入肚絲翻炒

6.放入尖椒、適量的鹽和醋

7.翻炒均勻後即可

烹飪技巧

洗豬肚的妙招：醋+小蘇打，這兩者加到一起就會起泡泡，這時大家就可以將豬肚洗得超乾淨了。