作為一道人人都愛不釋口的家常菜,雙椒包心菜炒豬肚的製作過程也是簡單易上手的。選用新鮮豬肚,輔以紅椒,尖椒及包心菜在鍋中大火爆炒,將其中的肉香充分釋放出來!這樣的雙椒包心菜炒豬肚色澤鮮豔油亮,香味撲鼻而來,並且雙椒富含的大量維生素結合上豬肚養胃健脾之功效,讓您全方位體驗這道經典美食。
主料
熟豬肚 :125輔料
油 :30具體步驟
首先我們準備好已切開並洗淨的熟豬肚、包心菜以及紅椒、尖椒。
倒油入鍋燒熱,然後下包心菜進行翻炒。
然後加入雙椒、豬肚,倒入半碗清水,翻炒至熟。
然後我們加入定量的生抽。
加入定量的鹽
調味炒勻,出鍋!!
1、購買時,可看下,選顏色稍有些嫩粉,正常肉色的新鮮豬肚,最好在超市購買,一般超市都會處理乾淨些。2、豬肚拿回家應用鹽、白醋分別清洗三遍,打理乾淨。