香蕉肉鬆飯卷怎麼做|香蕉肉鬆飯卷的做法

“沒有紫菜的飯卷一樣華麗。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉肉鬆飯卷的做法步驟

• 1、準備好新鮮米飯，熱的最好。

• 2、肉鬆

• 3、熟芝麻和香蕉

• 4、壽司簾上鋪一張保鮮膜，將熱米飯用飯勺均勻的鋪在保鮮膜上。

• 5、米飯上撒一層黑芝麻，將香蕉放在壽司簾首，在中間撒一層肉鬆，

• 6、藉助壽司簾，將米飯捲起捏緊，

• 7、之後去掉壽司簾，開啟保鮮膜，利刃切段，點沙拉醬或壽司蘸汁食用，OK.

小竅門

簡單吧，卷的時候儘量捏緊實，切的時候也要用手將斷點處握好，以免散掉。

我最喜歡香蕉做的包飯啦，香蕉，無可替代的味道。


完全不用紫菜的飯卷，在卷之前米飯上就不要抹醬啦，最好也不要拿壽司醋拌飯，因為沒有外衣包裹的米飯（與翻轉壽司也不同）沒有可以使之借力的粘合體，完全靠米飯自身的粘度使之粘合，所以它會比較容易散開，所以，原汁原味的包起來吧，吃的時候可以蘸汁或沙拉醬噠。