簡單版醬燜茄條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.長茄子切成條狀。

2.用微波爐高火3分鐘，讓茄子變軟。鍋裡倒入油，煸炒茄子至表面變色。

3.放入蒜粒翻炒。

4.加入黃豆醬。

5.淋入少許味極鮮。

6.關火加入味精。

7.盛盤食用。

烹飪技巧

1.黃豆醬和味極鮮本身就含有鹽，所以不需要另外放鹽。2.蒜粒要拍碎，多放一些會很香。