“很簡單的做法。沒買香菜,放點香菜味道更好還好看。。。”
1、選好翅中,如果是凍的就用涼水化凍。水燒開放入雞翅,過熟即可。一般開過就好。
2、弄好的雞翅在表面上劃3到口子,方便入味。備用。
3、少到一點油,用蒜末煲鍋,可以多方一些蒜末,然後倒入雞翅翻炒一會。
4、翻炒出香味就可以倒入可樂,以淹沒雞翅即可,在倒入醬油,醬油主要是調鹹淡的,根據個人口味即可。
5、先大火燒開,再小火燉,本身雞翅就是熟的,也可適當調節。湯汁見少用大火燉並不斷翻炒,以免幹鍋。收汁即可出鍋。
6、香噴噴。喜歡香菜的朋友,可以再出鍋之前放入香菜段翻炒即出鍋。