準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘醬燒腐竹是一道在家就可以操作,烹飪的家常美食。腐竹是一種豆製品美食,這種食材的口感與口味都是非常新鮮。而且腐竹是豆製品,所以它的營養價值也非常的高,具有美容養顏,而且可以美白的功效。醬燒腐竹是用特有的醬汁來烹飪腐竹,口味更加獨特。
主料
腐竹 :
200 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
腐竹泡發好切成絲備用
姜、蒜分別切成末,蔥切花備用
鍋裡放油,爆香姜蒜末,放入甜麵醬炒出香味
倒入腐竹絲,調入料酒翻炒
放少許水將腐竹煮軟身
調入適量的鹽、生抽、雞粉、蔥花炒勻即可上碟