美味的鮮蝦白菜湯如何做簡單又美味

鮮蝦白菜湯是一道非常鮮美的菜餚，我們每天都會做湯菜，為什麼不做鮮蝦白菜湯呢？沒有做過的，可以嘗試一下，味道是很清淡的，鮮美的，因為有鮮蝦在我們不僅可以喝湯還可以吃蝦肉和白菜，都是很好吃的，是一道老少皆宜的湯菜，做法也是超級簡單

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜剝去老葉子洗淨

2.去掉白菜幫子，留用白菜葉，切成大塊備用。

3.解凍大蝦

4.大蝦去頭後，剝皮剔除蝦線備用。蝦頭不要丟哦~

5.油麵筋

6.一刀兩半

7.準備薑片和八角，燉鍋放入薑片和八角。

8.放入油麵筋和蝦頭

9.加熱水煮開

10.放入剛才去下來的蝦頭煮3分鐘後把蝦頭撈出扔掉。

11.放入白菜繼續煮

12.白菜煮軟後放入蝦，煮至蝦變色。

13.放入切好的土豆片

14.加鹽調味，開鍋後關火。

15.淋入香油

16.湯上飄著紅紅油，就是蝦頭煮出來的蝦油。盛盆上桌吃菜和湯~

烹飪技巧

1、蝦頭煮3分鐘後撈出丟掉。2、沒有用油熗鍋。