這下你就知道了|吃了柿餅能喝酸奶嗎

吃了柿餅能喝酸奶嗎?這是很多柿子愛好者都有的疑問。雖然並不建議人們把柿子和酸奶、海鮮、酒等食品一起吃，但即使一起吃了，但也不會吃死人。雖然不建議柿子和酸奶等食物一起吃，但可以錯開半個小時至一個小時的時間，是完全可以吃的。

一、吃了柿餅能喝酸奶嗎

柿子中含有大量鞣酸，也就是人們所說的“澀”，而酸奶含有蛋白質、鈣，同時食用後會產生鞣酸鈣，會干擾、妨礙人體均衡營養吸收。柿子餅吃完了之後和酸奶是不可以一起混合的，因為柿子餅當中所含有的單寧酸很有可能會使我們酸奶當中的蛋白質出現變性，從而形成一種化學物質，這種化學物質對於我們身體來說是很難吸收的，主要會影響到我們的消化功能，很容易會導致我們的腸胃上的問題。同樣，柿子與海鮮、酒等食物一起吃，也是一樣的道理，同時食用會產生化學反應，造成胃腸不適。柿子不能吃多了，普通人每天最多能吃100克，相當於每天食用中等大小最多兩個柿子，因為吃多了，它裡面含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收。柿子含有的營養成分是很豐富的，吃柿子，可以預防動脈硬化、心臟病。但是柿子不能空腹吃，也不易吃的太多，一天吃一個柿子就可以了。柿子進行加工可以製成柿餅和柿幹，柿餅含有鞣酸，而酸奶和雞蛋含有鈣，會影響鈣的吸收。空腹狀態下吃柿餅，容易形成不利於人體吸收的物質。如果你吃的不多，是不會影響健康的。建議兩餐之間吃柿餅。

吃完柿子是可以喝酸奶的，不會引起中毒現象，但對身體健康會有影響，最好在時間上間隔一會兒。柿子喝酸奶同食相剋，但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據的。兩者一起吃並不會形成毒素，不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的，尤其是消化功能不是很好的人，更是不能多吃。

二、柿子和酸奶同時吃會有什麼影響

柿子中的菊酸和纖維首要散佈柿子皮和柿子核中，這種成分與食物中的鈣、鎂、鋅、鐵礦物質結合，簡單構成不利於人體消化吸收的胃食。而酸奶中含有較多的蛋白質，和柿子同食菊酸成分不利於蛋白質的吸收，酸鹼結合簡單發生沉積，會構成結石，形成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等不適症狀。

吃了柿餅能喝酸奶嗎?柿子中的纖維和果膠成分多，會導致人呈現消化不良的症狀。柿子喝酸奶一起不會中毒，但也是會傷害身體健康的，還是不要在一起的比較好。吃完酸奶至少要半小時以後，才能吃柿子，反過來也一樣，至少兩者相差半個小時以後再吃。