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美味的咖哩海鮮如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.67W
美味的咖哩海鮮怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

大蝦 :250
海蟹 :3只
海螺 :250

輔料

洋蔥1個
蘿蔔半個
蟹肉棒 :100
好侍咖哩塊(辣味) :4塊(根據個人口味

具體步驟

1. 海螺吐沙,蝦開背去蚱線,海蟹切塊!

2. 油鍋爆香蔥薑蒜洋蔥,海蟹先下鍋翻炒,再將蝦下鍋翻炒,加少許料酒,加入熱水,蓋過食材,加入海螺。

3. 加入適量咖哩塊,小火煮,最後加入澱粉水,收汁至湯汁濃稠!

4. 將盤子裡盛煮好的飯,將咖哩海鮮盛在飯上灑上香菜,蔥花!完成!

烹飪技巧

海螺要用鹽水浸泡,吐沙!大蝦開背,去蝦線!