茭筍炒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 置易潔鍋於中火上，放下茭筍片，不用下油，炒至身軟時下些許鹽、糖和油，炒勻後剷出。

2. 洗淨鍋，置中大火上，下油1湯匙投入，投入薑片、蒜片，放下牛肉，鋪成一層，煎至八成熟時翻面再煎至全熟，炒勻後加入筍片、鮮菇片，再加入蔥白，試味後鏟勻上碟。