關於筍炒牛肉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裡脊：適量青椒：適量腰果：適量輔料生抽：適量花椒麵：適量調和油：適量澱粉：適量雞精：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料齒牛肉：200青瓜絲：50輔料豆瓣醬：適量紅油：適量芝麻：適量具體步驟1.1將牛肉放入開水煮2.2把煮好的牛肉衝冷水3.3把衝好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀，與調味料A拌勻醃漬約15分鐘備用。2.將調味料B調勻成兌汁備用。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韓村天和韓國泡菜：200韭菜：4根青辣椒、紅辣椒：1只蔥、姜、蒜：少許牛肉：250輔料油：1/2勺雞粉：1/3勺醬油：1/2勺料酒：1/3勺白糖：1/...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛柳：300蒜芯：350胡蘿蔔：1條輔料蒜蓉：2湯匙油：適量蠔油：3湯匙糖：1/2茶匙水：2湯匙具體步驟1.牛肉用醬油、糖先醃15分鐘，再加生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒸麵皮：300牛肉：250黃瓜：100輔料鹽：適量太太樂鮮味寶：適量香醋：適量生抽：適量辣鮮露：適量辣椒油：適量具體步驟1.將麵皮切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：2～3兩菜椒：2個胡蘿蔔：1個輔料醬油：1/3湯匙胡椒粉：1/8湯匙五香粉：1/8湯匙酒：3/4湯匙生粉：1湯匙雞精：1/4湯匙油：6湯匙蒜：5瓣姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠花菜：1棵小蘇打粉：1\2小匙太白粉水各：3大匙五味醬：蔥未：適量姜未：適量蒜未：適量辣椒未：適量香菜未各：1大匙醬油膏細糖各：3大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：200藍花：半個胡蘿蔔片：少量菌類：少量輔料醬油：適量蠔油：兩三滴蔥薑蒜末：適量雞精：少許胡椒粉：少許料酒：少許香油：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葵花籽油：2湯匙洋蔥：1顆煎炒用牛排：500大蒜：1瓣生薑：1片紅辣椒：1小根青甜椒：1個紅甜椒：1個番茄：3個檸檬：1／2個鹽：少許幹椰肉薄片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛裡脊肉（：400g紫蘇（：4-5枝）酸辣椒（：3個）或野山椒（10個）薑絲：（兩片量）蒜茸（：3瓣量）鹽（：1小匙）醬油（：2匙）料酒（：1匙）白糖（：1小匙）麻油（：1小匙）生粉（：1匙）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料姜：適量蒜：適量蔥：適量白酒：適量味精：少許山胡椒油：少許生粉：一丁點具體步驟1.牛肉切條切片隨便，切薄一點就可以。加一點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薯仔：1000牛肉：100蛋：1個輔料牛油：少許芫西碎：2湯匙鹽：少許胡椒粉：適量具體步驟1.薯仔去皮後切粒，放少許鹽入熱水中後，以中火...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：250大蔥：1條小辣椒：6個嫩姜：2條大蒜：2塊蔥：2條芹菜：1條輔料鹽：1勺生粉：1勺油：2勺紅油豆瓣醬：2勺具體步驟1.選帶一些白色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉(後腿)：800洋蔥（白皮）：100麵包：75土豆（黃皮）：500輔料啤酒：800植物油：100香葉：5鹽：4胡椒粉：4具體步驟1.將土豆煮熟；2.將牛肉洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛眼貝：一斤紅辣椒：適量黃辣椒：適量綠辣椒：半個蔥末：適量蒜片：適量薑片：適量輔料生抽：適量料酒：適量鹽：少許胡椒粉：適量老乾媽豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備一鍋冷水，將牛腱放入後與冷水一起煮開，煮約2小時後，撈起放涼備用。2.另將雞高湯煮滾後，將蔥、姜拍破，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料澳洲牛肋條：500獨頭蒜：10顆幹筍衣：50輔料香辣火鍋底料：50生抽：30ml老抽：15ml料酒：30ml冰糖：20香葉：2片陳皮：1花椒：1茴香：1八...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：5斤輔料鹹菜滷：1瓶回香：3朵桂皮：1塊乾紅椒：3個黃酒：200具體步驟1.牛肉切大塊用清水泡出血水,泡出血水的牛肉洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洋蔥及青椒切絲；蒜頭切末備用。2.熱油鍋，放入作法1的洋蔥絲及青椒絲用大火快炒，再放入調味料A一起炒熟後...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：適量青椒：適量大蒜：適量芹菜：適量蒜米：適量姜：適量紅椒：適量輔料醬油：適量鹽：適量生茶油：適量澱粉：適量酒：適量耗油：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉片瀝乾備用。2.取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。3.取一鍋水，煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：隨意輔料大蒜：1：10茶葉：1:3孜然：適量黑胡椒：適量具體步驟1.泡茶葉2.牛肉頂絲切片3.切成片的牛肉平鋪在盤子上，泡好的茶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：一個胡蘿蔔：半個牛肉/豬肉(均可)：適量輔料蔥：適量蒜(可放可不放，個人喜好)：適量具體步驟1.備料完畢後，鍋中放入適量油，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭筍：4條牛柳：175輔料鮮冬菇：4只蒜頭：1大瓣蔥白：2棵姜：數片胡椒粉生粉：茶匙麻油茶：1茶匙蠔油：2茶匙生抽：1/2茶匙紹酒：2茶匙...