家常菜的味道永遠是組受歡迎,最吸引人的。而今天小編要介紹給大家的就是這道帶有家的味道的牛肉炒筍瓜。牛肉的營養與美味是眾所周知的,肉質也是鮮美可口,帶給人不錯的味覺體驗。今天就準備好食材和小編一起來製作這道健康的美味吧。
主料
牛肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
牛肉加入生粉、生抽、胡椒粉、鹽、料酒、薑絲
.拌勻,醃20分鐘左右。
將去皮的筍瓜切滾刀塊,將大蒜剁碎,備用
熱鍋,倒油,待油溫6成熱時加薑絲,炒出香味,加入牛肉,爆炒至7成熟,盛出
鍋里加油,加入蒜蓉,炒出香味。
加入筍瓜,翻炒,加入少許水,中小火燜3分鐘左右。
加入炒好的牛肉,翻炒均勻即可。