主料
輔料
酵母 ：3具體步驟
1. 將材料中除黃油的材料放入盆中，揉成光滑麵糰；
2. 黃油軟化後加入麵糰中，揉至完全擴充套件階段；
3. 蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大；手蘸高粉插入麵糰，麵糰不回縮，則發酵結束；
4. 將麵糰取出，排氣後分割成60g每份，醒發15分鐘；
5. 將麵糰壓扁，並用擀麵杖擀至甜甜圈大小；
6. 用甜甜圈模具將麵皮切割成甜甜圈的形狀；
7. 切割好的甜甜圈麵糰排在烤盤上進行第二次發酵；
8. 油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈麵糰放到鍋裡，炸至兩面金黃即可；
9. 炸好的甜甜圈，瀝乾油，冷卻後在表面沾上糖粉作為裝飾；
千里飄香谷
