家釀葡萄酒的方法是什麼

家釀葡萄酒首先要準備好定量葡萄和白糖，準備麵粉和其他罐裝品。接下來挑選完整，沒破損的葡萄，將整串葡萄放入裝滿清水的盆子裡，倒入些許麵粉，將葡萄表面雜質洗淨，但要注意不能弄破葡萄表皮，另外也需要將壞的葡萄剔除。之後再清洗一兩遍。然後將葡萄放在陰涼地風乾，但不能晒乾，會將其水分蒸發掉。然後將晾乾的葡萄放入瓶中捏碎等待發酵，大概需要一到兩個星期，之後加入定量白糖，繼續等待充分發酵，將葡萄酒倒入罐子密封儲存，葡萄酒就釀造出來。