美味黃金魚丸如何做簡單又美味

魚肉爽滑鮮嫩，營養豐富，其蛋白質的含量和質量都很高，非常適合兒童成長髮育，只是魚肉多刺，兒童食用起來較為麻煩，所以有關魚肉深加工而形成的料理多種多樣，這道美味黃金魚丸就是以魚肉做為主要食材，搭配雞蛋和各種調味料，將魚肉中刺除去，做處的魚丸既保留了魚肉的營養價值，同時味道更佳，也非常適合兒童食用。

主料

輔料

具體步驟

1.把皖魚蒸熟後把刺挑出

2.加入生抽，油，鹽，孜然粉，料酒，拌勻。

3.做成丸子，然後調雞蛋麵粉包裹

4.油鍋裡下油加熱，把包裹好的魚丸一個個放下去稍微煎一下即可