美味豆腐羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇提前泡發好，切成絲；火腿切丁；香菜洗好切末

2. 湯鍋底放少許油，翻炒香菇，加火腿丁，加適量水，煮開後小火，水澱粉勾芡

3. 雞蛋打撒倒入鍋內，豆腐切成塊下鍋。

4. 最後放適量鹽，雞精，胡椒粉調味即可。