如何做簡單又美味|祕製撥魚子湯飯

這道祕製撥魚子湯飯 雖然它的名字裡面有魚字但是其實和魚並沒有關係的，它是用的麵粉自己親手做成的麵條口感筋道，有嚼勁質感還是不錯的。西紅柿切成塊以後，煮成湯裡面的維生素便能夠更好的吸收，而且湯汁兒味道也是酸酸甜甜的還不錯。

主料

輔料

具體步驟

碗里加麵粉、一茶匙鹽、適量水，用筷子攪拌成較軟的麵糰；

小白菜洗乾淨，切成段；

西紅柿洗乾淨去皮，切成小塊；

熱鍋熱油，放入小蔥炒香，再下西紅柿，撒鹽，花椒粉，生薑粉，西紅柿炒出汁後，鍋里加3碗水；

水燒開後，把攪好的面，放在碗的邊緣，用筷子有稜角的那一頭，筷子蘸水，撥成兩頭呈魚肚形條入水鍋裡；

撥完的撥魚子面；

加小白菜，撒雞精。